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10月最初のパン作りは、バタートップのリベンジ！
切り込み（クープ）が上手くいかなかったのはナイフのせいだ！と、手持ちのナイフのせいにして（笑）、クープ用のナイフを買いました。
ちっちゃくて細くて、気をつけないと間違って捨ててしまいそうなナイフですが、【切込みを入れる】という目的は十分に果たしてくれました。
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48回目：バタートップ
うぉーー！今までで1番いい感じに焼けたーっ！切り込みも・・・まぁ前回までのに比べれば段違いに良くなったよね。でも、まだまだ使い慣れず。
20cm型で作るバタートップは、手のひらに収まるサイズで食べやすい。成形も難しくなく手軽に焼けて、バターの香りいっぱいになるので、作ってる途中から幸せになれます。
49回目：おからパウダー入りミニクリームパン
食物繊維多めのパンが作りたくて、お豆腐コーナーにあった冷蔵のおからパウダーを使ってみることに。
粉量の一部をおからパウダーにして仕込んでみたけど・・・どうにも膨らみが悪い。焼き立ては、まぁ普通に美味しいけど、時間が経つと固くなって食べられたもんじゃなくて。
水分量の問題か？
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50回目：おからパウダー入りシュガーパン
前回の失敗を踏まえて、水分量を増やして、今回も粉の一部をおからパウダーにして仕込んでみたが・・・これも、イメージ通りには膨らまず重い生地に。
翌日は固くなってしまい、電子レンジで温めたら食べれたけど、焼いてから3日目はアウト！温めなおしてもダメでした。
思ったようにはいかないもんだなー。
51回目：おからパウダー入りミニ食パン
懲りずに3回目。今回もダメ。全然ダメ。
以前、使っていた微粒子パウダーだと、こんな風にならなかったので、同じような使い方をしてみたんだけど・・・。
困った時のインターネット！ってことで調べてみると、生パウダーを使う場合、水分を飛ばしたほうが良いらしく。冷蔵のおからパウダーだから生になるのかな？＞ここから分かってない。(-_-)
今あるおからパウダーをパン作りに使うのは、ちょっと諦め。お菓子に使うことにしよう。
52回目：バタートップ
おからパウダー入りで散々だったので、気を取り直して、何度目かのバタートップ！今回は、クープも焼き色もキレイに出来たー！いいね～いい感じね～。
バタートップのプチ食パンを少し焼いて、さらにバターをつけて食べるとホント美味しい！カロリーなんて気にしていらない。美味しいものを美味しく食べる！これ、正解。
53回目：カレーパン
賞味期限切れのレトルトカレーを見つけたので、コーンをいれて、薄力粉いれて、とろみをつけた焼きカレーを作り。チーズたっぷりのカレーパンにしてみた。
少々、賞味期限が切れていても問題なく美味しく出来た！
54回目：くるりんクリームパン
自分の中で得意になりつつある、くるりんクリームパン！
今回もオレンジピールを混ぜ込んだカスタードクリームも自作。いい仕事してますね～オレンジピール。
おやつ：フィナンシェとマフィン
カスタードクリーム作りで余った卵白を消費するために、焦がしバターのフィナンシェを作ってみた！これ、いいよ。卵白消費ができる以上に美味しい！
そして、いもマフィン。パン作りでは散々失敗したおからパウダーをいれてみた。うん。お菓子には良いみたい。しっとりしたマフィンになった。
いもマフィンは、おやつにも軽食にもなるからイイネ。定期的に作りたくなる。まだ決まったレシピが無いので、試行錯誤して、おからパウダー入りのオリジナルレシピを作ろうと思う。
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