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あっあっあっあっ・・・暑かとね－！＞どこの人？（笑）
暑いと何をするにも億劫になりますね。ってか、冷房のきいた部屋から出たくないってのが本音。
と、夏場は食べ物がすぐに痛むことのもあって、あまり作り気にならないのよね～。
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31回目：2種類のパンを作った！
ほぼ4週間ぶりぐらいに、31回目のパン作り。
今回も、粉量200gでクリームパンとくるみパンの2種類のパンを作った！
クリームパン＞カスタードクリームは火（鍋）で作る方が良いな。
カスタードクリームも手作り。今までは電子レンジで作っていたけど、今回は、マーブル鍋を買ったのでガスで火を通すことに。
カスタードクリーム作りは、煮詰めている間に焦げがでてしまって苦味のあるクリームとなるので、今まで焦げるのが怖くて鍋で作ることをしなかったけど、マーブル加工の鍋なら安心ってことで、鍋でチャレンジ！
電子レンジで作る場合、何度か加熱してかき混ぜてを繰り返す必要があり。それはそれで簡単なんだけど、ワタシ的にはガスで作った方が簡単に思えました。
火の前に付きっきりになるけど、それは電子レンジで作る場合も同じようなもので。
電子レンジを空けて入れて、1分半ほど加熱して、出して、ラップを外して、混ぜて、またレンジにいれて・・・の工程を繰り返す必要があり。
ガスの場合、手を動かす工程は少なく、やることはシンプル（かき混ぜるだけ）で、レンジで作るのと時間的には同じようなものなのだし、洗い物の数も同じなので、ガスで作る方が簡単で良いと感じましたです。
生地にカスタードクリームを塗りたくって、くるくる巻いてカットするだけの簡単成形なので失敗も無く、それなりに見栄えの良いパンになるので、この成形がお気に入り♡
カスタードクリームにも生地にもオレンジピールを入れたので、しっとり美味しくできました。
くるみパン
5回目のくるみパン作り！作るごとに上手くなるよね～。(◜◡◝)
今回は、忘れずに生地にも黒ごまを練り込み、カットは5本でサイドにも切り込みをいれた。サイドに切り込みをいれた方が、形も膨らみもイイね。
粉量100g（生地量が、どれくらだったか？忘れた）で、3コ成形。栄養価も高く、夜中の夜食に最適。
32回目、33回目も1度に2種類作ってみたが…
1度に2種類作るのた楽しくて、1つは慣れたものを。1つは始めてのチャレンジをしてみたのですが、どちらも大失敗となり、がっかりして写真もろくに撮らなかった。
市販のピーナッツクリームを使って大失敗(-_-)
32回目も、2種類のパン作り。2種類と言っても、中身のクリームをかえただけ。手前のがクリームパン。カスタードクリーム作りも慣れてきた。
奥の方に、実はピーナッツクリームパンがあるのだけど・・・これが大失敗っ！(；´Д｀)
近所のスーパーでピーナッツクリームを買ってきて、自家製カスタードクリームと同じように少し冷蔵庫で固めて使えばいいんじゃね？と安易に考えてたのですが、察際は砂糖が多くて固まらず。
それでも、焼けばなんとかなるんじゃね？とカスタードクリームと同じように塗りたくったのですが、1パックまるごとは、さすがに量が多かったようで、大大大失敗でした。
焼成後もベタベタ食べにくく、ピーナッツクリームの中にパンが入ってるのかと思うぐらい、クリームだけを食べてるようでした。
クリームに罪は無いのよ！トーストに塗るなら美味しいクリームなのに、私の使い方がまずかっただけで。本当、多けりゃいいってもんじゃないよね。
チョコレートクリームを作って大失敗(-_-)
33回目も2種類のパン作り。1つはくるみパンで安定した出来。もう１つ、写真奥に少しだけ写っているんだけど、チョコレートクリームを作って、パウンド型で焼いたもの。
このチョコレートクリームが大失敗っ！！牛乳の量が少なかったのか？卵を1つしか使わなかったからか？パサパサのクリーム（もはやクリームと言えないもの）となってしまい、完成イメージとは程遠い出来栄えに。
出来栄えが悪いと写真を撮る気を失せてしまい、個別の写真は撮らず終いで。
暑い中、張り切ってチョコレートクリームにチャレンジしたのに、散々な結果になってしました。まぁでも、チャレンジしてこその経験値なので、これはこれで良しとしよう！
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本日の気づき
- カスタードクリームは、鍋で作る方が簡単だ！
- ただし、鍋は焦げ付きの無いのを使え！
- 市販のクリーム（ジャム）は、そのままフィリングに使うのは注意せよ！
でしたー。
30回目を8/3に作って、32回目は8/29で。ほぼ4週間ぶりにパン作りをしたら手際が悪くなってた。定期的に作り続けないと、なかなか上手くならないわな。
来月は、暑さもやわらいでくるだろうし、もうちょっとコンスタントに焼くようにしよう！
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