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あいりおーさんのレシピ本にも掲載されている【チョコバナナパン】を参考に、今回は素直に（前回は成形をかえた）、18cmスクエア型を使った【ちぎりパン】を作ってみることに。
先日、ちぎりパンを作ってみて丸めに時間がかかったので、練習を兼ねての再チャレンジです。
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パン作り13回目：チョコバナナパン★ちぎりパン
粉の一部に全粒粉とおからパウダーをいれて、ゆっくり発酵。
仕込み水には、バナナ150gと牛乳25g。ほぼバナナだけで作る生地は、バナナの甘い匂いがムンムン。
チョコチップを入れながら丸め直して、仕上げ用の強力粉を振るって、160度150分で焼成したはずなんだけど、焼き色が濃いな。180度ぐらいで焼いてしまったのかも？
ちまちま16コも丸めたので、時間はかかったけど、出来上がりはテンション上がる！焼き立てはフワフワで、ちぎらなくてもちぎれそうなパンになりました。
なかなか上手く出来たんじゃない？(○´艸`)ﾑﾌﾌ
14回目：ウールロール風 山食パン
おやつパンを作ったら、続いて食事パンってことで、食パンを作ることに。
これまたあいりおーさんのレシピで、ウールロールパンってのを見かけて、「これはカワイイ！」と食パンで試してみることに。
山食パンの上部をウールロール風にした・・・つもりだったんだけど、切り込み数が少なかったようで、なんだこれ？な出来ばえに。(-_-)
食パンとしては、普通に美味しいパンになりました。山食パンもいいよね～。
角食パンは、蓋を開けるまで、どんな風に焼き上がっているのか確認できないけど、山食パンなら焼き具合が確認できるのがイイね。
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