7月のパン作りは、暑さとの戦いだ!

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暑くなってくると、パン作りする気も起こらず。写真で残していたのは、2回分だけ。

パン作り28回目では、クリームパンを焼いて。29回目に、くるみパンを焼いた。

クリームパンは、王道の成形で。くるみパンは、気分を変えて、ちぎりパン風に成形してみた。焼いてみて思ったけど、くるみパンはお花の形の方がいいね。

どっちも、焼き上がりの生地がパンパンに張ってて、いい感じね。

発酵を失敗すると、焼き上がりの生地の状態もフニャっとして美味しそうに見えないのよね。

7月中、食パンも1、2度は焼いた気がするんだけど、いかんせん、写真が残ってないと作ったかどうかも思い出せない。

パン作りの回数を数えていたのに、これで実際、何度焼いたのか分からなくなった。(-_-)

写真が残っているのだけをカウントしていくことにする。

しっかし。暑いとエアコンの効いた部屋から出たくないね。

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